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대구맛집

{대구시 달성군} 가창맛집! 30년의 역사와 전통을 자랑하는 큰나무집 궁중약백숙 가창맛집! 30년의 역사와 전통을 자랑하는 큰나무집 궁중약백숙 초복을 맞이하여 아내와 둘이서 대구시 달성군 가창면에 위치한 큰나무집 궁중약백숙 식당으로 백숙을 먹으로 가보았지만 초복 날을 맞이하여 많은 사람들이 건강 보양식을 먹으려고 인산인해를 이룬다. 이곳의 큰나무집 식당은 30년의 역사와 전통을 자랑하는 백숙 맛 집으로서 유명한 식당이기도 하다. 쫄깃한 토종닭과 각종 한반재료로 다양한 잡곡 및 찹쌀로 맛을 낸 백숙에 적절한 간의 수제 장아찌를 곁들여서 드시면 최고의 백숙 맛을 느낄 수가 있다. 맛나게 먹는 비결은 고기를 어느 정도 드신 후 닭 가슴살과 죽, 장아찌를 한 번 더 리필하여 압력솥에 담긴 따뜻한 약 백숙 죽을 그릇에 담아서 한 잎 드신 후 물김치 국물을 떠서 드시면 깔끔하게 마무리를 할 수.. 더보기
{대구시 수성구} 들안길맛집! 물회 맛집으로 유명한 창해물회 들안길맛집! 물회 맛집으로 유명한 창해물회 요즘 같은 여름철에는 시원한 물 회가 인기를 끌고 있다. 지인의 소개를 받아서 대구시 수성구 들안 길 먹거리타운에 위치하고 있는 창해물회 식당으로 점심 식사를 하로 가보았지만 자연산 물 회를 맛나게 요리를 하여 대구 시민들이 물 회를 한 그릇 먹기 위하여 늘 붐비는 식당으로 유명하다. 나 역시도 친구와 둘이서 이곳 식당에서 물 회를 한 그릇 먹어보았지만 요리하는 비법이 좀 특이하다는 느낌이 들었지만 그래도 보기보다는 먹을 만하고 그 맛이 일품이었다, 무슨 음식이 아무리 맛있다고 해도 먹어보지 않고서는 그 맛을 모른다, 그래서 먹어봐야 맛을 알 수가 있듯이 친구와 둘이서 물 회를 먹어 보면서도 맛을 음미하면서 맛있다고 말하기도 하였다. 요즘 같은 무더운 여름철에 .. 더보기
{대구시 수성구} 수성구 들안길맛집! 돼지갈비 전문점 서민갈비 수성구 들안길맛집! 돼지갈비 전문점 서민갈비 대구시 수성구 들안 길에는 먹거리 타운이 조성되어 있어서 많은 시민들이 외식을 하기 위하여 즐겨 찾는 먹자골목이다. 그래서 친구들과 돼지갈비 전문점으로 유명한 서민갈비 식당으로 식사를 하로 가보았지만 평일에도 불구하고 많은 사람들이 식당에서 돼지갈비를 즐겨 먹는 모습을 보고 놀라지 않을 수가 없었다. 이곳 서민갈비 식당은 맛으로 승부를 하는 유일한 맛집으로 불린다. 이곳 들안 길 먹거리 타운에는 1980년대 후반부터 시내 중심가의 대형식당들이 도심의 교통체증 주차난 등으로 들안 길로 하나 둘 모여들어 먹거리 타운을 형성하였으며, 지금은 대구의 대표적인 먹거리 타운으로 발돋움하면서 수성구 명물로 자리 잡고 있다. 들안 길 네거리에서 수성 못 방향(길이 2.3㎞).. 더보기
{대구시 달성군} 대구달성맛집! 코다리찜 전문점으로 소문난 황금코다리 대구달성맛집! 코다리찜 전문점으로 소문난 황금코다리 황금코다리는 코다리 조림전문점으로 다양한 코다리 조림 메뉴와 자체 개발한 특제 양념을 제공하여 요리를 하는 대표적인 맛 집으로 불린다. 평소에도 건강밥상으로 통하는 코다리 요리를 좋아해서 나의 아내와 둘이서 코다리 맛 집인 황금코다리 식당으로 가서 코다리 시래기 조림으로 식사를 해보았지만 역시나 구수한 코다리의 그 맛에 반하기도 하면서 배불리 먹고 별로도 카페에 가서 커피를 마실 필요가 없이 식당 자체에 카페가 있어서 그곳에서 커피를 한 잔 마시면서 식사를 마무리하기도 하였다. 그래서 코다리 찜 요리를 좋아하시는 분들은 황금코다리 식당으로 가서 식사를 즐겨보는 것도 좋을 것이다. 사진촬영정보 갤럭시 노트10으로 촬영(1.600만화소) 코다리 시래기 조림.. 더보기
{대구시 수성구} 수성못 맛집! 분위기 좋은 고급 레스토랑 앙뜨레 누보 수성못 맛집! 분위기 좋은 고급 레스토랑 앙뜨레 누보 어버이날을 맞이하여 서울에서 내려온 딸래미 가족과 함께 정통 프랑스 분자요리를 잘하는 수성구 맛 집으로 불리는 고급 레스토랑 앙뜨레 누보에 런치 스페샬 코스요리의 식사를 즐겨보았지만 역시 맛 집으로 소문이 난 만큼이나 음식도 깔끔하게 나오고 레스토랑의 분위기도 좋았고 그 맛도 일품이었다. 그래서 그런지 이곳의 레스토랑은 고객들에게 예약제로 운영하므로 필히 사전에 예약을 하고 가야만 맛 나는 등심 스테이크를 즐겨먹을 수가 있다. 그리고 앙뜨레 누보의 사장님은 군대생활을 할 때에 취사병으로서 취사반장을 하기도 하였다는 에피소드가 있다. 그래서 젊은 시절에 해외로 배낭여행을 많이 하면서 정통 분자요리인 프랑스의 음식을 눈여겨보면서 이곳 앙뜨레 누보의 가게를.. 더보기
{대구시 동구} 팔공산 맛집! 구름순두부 // 전농부의 우직한 정성이 담긴 든든한 한식집! 풀꽃밥상 팔공산 맛집! 구름순두부 // 전농부의 우직한 정성이 담긴 든든한 한식집! 풀꽃밥상 전농부의 40년 역사를 고스란히 담은 전통이 가득한 팔공산 맛 집으로 불리는 풀꽃밥상 식당으로 식사를 하기 위하여 나의 아내와 둘이서 팔공산으로 나들이를 가본다. 풀꽃밥상은 팔공산 자락에서 40년간 땀과 정성으로 직접 농사를 지으며 음식점을 운영해온 전농부의 지난 세월이 고스란히 담긴 때 묻지 않은 건강함이 가득한 자연주의 밥상이다. 좋은 것만 골라 보내주시던 아버지의 무뚝뚝하지만 따뜻한 마음과 농부의 건강한 식재료를 위한 자부심을 담았다고 주인장님은 말한다. 제철 식재료로 만든 음식은 밥상을 풍성하게 만들어주어 고객들의 만족감이 높다. 자연과 가장 맞닿은 상차림, 팔공산 한정식 전문점으로서의 명성을 이어가고 있는 '전 .. 더보기
{대구시 달성군} 대구 맛집! 60년의 역사와 전통을 자랑하는 동곡 원조 할매손칼국수 대구 맛집! 60년의 역사와 전통을 자랑하는 동곡 원조 할매손칼국수 대구시 달성군 하빈면 동곡리에는 칼국수 골목이 있다. 3대(代)에 걸쳐 60여 년째 한 자리에서 누른국수집을 운영하고 있는 동곡원조할매손칼국수의 누른국수는 대구에만 있는 독특한 국수로 대구판 ‘칼국수’다. 누른국수의 명칭은 밀가루에 적당히 콩가루를 섞어 얇고 널찍하게 홍두깨로 밀고 겹쳐 가늘게 채 썬다고 해서 붙여졌다. 국수요리는 여름 한 철은 물론 입맛을 잃거나 비가 오락가락하는 요즘 같은 날이면 떠올리게 되는 부담없는 별식이다. 누른국수를 파는 음식점은 서문시장과 달성군 하빈면에 밀집해 있다. 한 그릇 가격은 6천 원대로 저렴하지만 양은 배불리 먹을 만큼 충분하다.그는 “스트레스가 쌓일 때 국수를 먹으면 국수에 함유된 많은 양의 탄수.. 더보기
{대구시 달서구} 월성동 맛집! 참숯직화 우리돼지갈비 전문점 갈비만 대구본점 월성동 맛집! 참숯직화 우리돼지갈비 전문점 갈비만 대구본점 대구시 달서구 월성동에는 대구에서는 그래도 맛 집으로 불리는 식당가들이 즐비하고 있다. 그 중에도 참 숯 직화구이로 우리돼지만을 전문적으로 취급하는 갈비만 식당은 오로지 돼지갈비를 전문적으로 요리를 하는 대표적인 맛 집으로 불린다. 그래서 그런지 점심시간이나 저녁시간을 비롯하여 주말과 휴일에는 특히 줄을 서서 대기표를 뽑아서 기다리면서 돼지갈비를 먹으려고 하는 손님들이 인산인해를 이루면서 요즘 같은 코로나19 거리두기가 시행되는 지금도 성황을 이루는 식당이다. 갈비만의 돼지갈비는 (목살+등갈비)로서 국내산 냉장육 본연의 맛과 천연 양념을 첨가하여 절인 돼지갈비를 참숯에 직화구이를 하여 숯불 향을 동시에 느낄 수가 있는 대표적인 돼지갈비 맛 집이다.. 더보기
{대구시 달서구} 수변공원 맛집! 고향의 손맛이 함께 머무는 곳 항아리어탕 수변공원 맛집! 고향의 손맛이 함께 머무는 곳 항아리어탕 대구 달서구 도원동 수변공원 주변에는 찻집과 식당가들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 그 중에서 누룽지 능이백숙 요리를 잘하는 항아리어탕 식당이 있다. 이곳의 식당은 주로 닭요리를 잘하지만 어탕도 맛이 굿이다. 그래서 대구시민들은 앞산에 산행을 마치고 또한 수변공원 둘레 길을 걷고 식사를 즐기려고 많은 사람들이 붐비는 식당이기도 하다. 그래서 우리도 아는 지인이 이곳 식당에서 능이백숙을 먹어보고 맛이 좋다고 해서 추천을 받아서 가보았지만 역시나 음식의 밑반찬도 깔끔하게 나오고 백숙과 함께 나오는 구수한 누룽지탕도 맛이 일품이었지만 능이가 듬뿍 들어간 백숙의 맛도 다른 식당보다는 뭔가 맛이 다르다는 느낌이 들었다.같이 동행한 친구들도 먹어보고는 맛이.. 더보기
{대구시 달사구} 상인동 맛집! 국내산 1등급 민물장어 직판장 미남장어 상인점 상인동 맛집! 국내산 1등급 민물장어 직판장 미남장어 상인점 대구시 달서구 상인동 롯데백화점 주변에는 맛집의 식당가들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 대구의 대표적인 맛집들이 이곳 상인동 골목길 양쪽으로 길게 늘어져 미식가분들이 즐겨 찾는 음식점으로 인산인해를 이루는 맛집 골목이기도 하다. 그래서 나의 아내와 둘이서 장어를 즐겨 먹기에 간만에 민물장어구이 전문점으로 불리는 미남장어 상인점 식당에서 장어구이를 맛나게 먹기도 하였다. 민물장어의 대중화 선언으로 미남장어 식당에서는 위해시설중점 관리기준 이행시설로 등록된 양어장에서 기른 건강하고 관리기준에 통과된 국내산 1등급 민물장어만을 사용하기 때문에 그 맛이 다르기도 하다. 그리고 이곳 미남장어 식당은 식당 내에 장어직판장을 운영하므로 장어를 본인이 먹고.. 더보기
{대구시 수성구} 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 대구 수성구에는 맛 집들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 수성구 들안길에는 특히 대구시내에서 맛 집들의 식당가를 조성하여 주말이나 휴일에는 많은 미식가 분들의 발걸음으로 늘 분주하기도 하지만 이곳 산아래 누룽지 백숙 전문 식당은 나들이객들이 늘 붐비는 수성 못 주변에 위치하고 있어서 많은 시민들이 즐겨 찾는 대표적인 전통 닭요리 백숙만을 취급하는 향토 음식점으로서 주부들이나 가족단위의 식사를 즐기는 곳이다. 특히 요즘 같은 겨울철에는 누룽지 백숙을 먹어보면 그 구수한 맛에 반하고 말 것이다. 백숙을 먹고 나면 누룽지탕이 식탁에 오르지만 어떤 사람들은 백숙보다는 누룽지탕이 더 맛이 좋다고 하면서 자주 찾아오는 단골손님들이 주류를 이룬다. 나 역시도 이곳 산아래 식당에.. 더보기
{대구시 달서구} 대구 맛집! 저렴한 가격에 활어회를 푸짐하게 먹을 수가 있는 만당회 대구 맛집! 저렴한 가격에 활어회를 푸짐하게 먹을 수가 있는 만당회 대구시 달서구 송현동 월촌 역에서 5분 거리에 위치하고 있는 만당 회 식당에는 저렴한 가격에 활어 회를 푸짐하게 먹을 수가 있다고 해서 친구의 소개를 받아서 식사를 하로 가보았다. 하지만 이곳의 식당은 예약 손님들만 받아서 운영을 한다고 해서 사전에 예약을 해놓고 가보았지만 실제로 각 홀에는 예약 손님들만 식사를 즐기고 있었다. 활어 회와 깔끔하게 나오는 쓰게다시가 먹음직스럽게 보이면서 입가에는 군침이 돌기도 하지만 소주 한 잔에 활어 회 한 점을 입에 넣어서 씹는 식감이 역시 예약제로 하는 횟집의 그 독특한 맛이 있구나 하는 느낌으로 음식을 마음껏 즐겨 먹었다. 요즘은 어디든지 손님들이 음식을 먹어보고 맛이 있으면 입소문으로 금방 알 .. 더보기
{대구시 달서구} 대구 맛집! 꼬막요리 전문점 벌교꼬막정식 대구 맛집! 꼬막요리 전문점 벌교꼬막정식 전남 보성 벌교에는 꼬막이 유명하기도 하다. 그래서 예전에는 꼬막요리의 맛을 보려면 순천이나 보성에 가서 맛을 볼 수가 있었지만 지금은 대구 시내에서도 벌교꼬막을 당일 날 산지에서 직송하여온 싱싱한 꼬막을 먹을 수가 있는 벌교꼬막 식당은 언제나 붐비는 곳이다. 나 역시도 이곳의 식당을 자주 애용을 하기도 하지만 벌교꼬막의 그 구수한 맛에 반해서 때로는 생각이 나는 음식이기도 하다. 옛날부터 전라도 벌교에 가거든 주먹자랑 하지 말라고 하는 말이 있다. 또한 전라남도 보성군 벌교 사람들이 힘이 세다는 말인데 이 말은 벌교의 지역 특산물인 꼬막을 더욱 유명하게 만들었다고 한다. 단지 꼬막을 즐겨먹는다고 해서 힘이 강하지는 않겠지만, 꼬막에는 단백질과 필수 아미노산이 골.. 더보기
{대구시 동구} 팔공산 맛집! 한정식요리 전문점 풀꽃밥상 팔공산 맛집! 한정식요리 전문점 풀꽃밥상 대구 팔공산 순환도로 주변에는 맛 집의 식당이 많이 있기도 하다. 그래서 서울에서 내려온 딸래미 가족과 함께 팔공산으로 나들이를 갔다가 한정식 전문점으로 불리는 풀꽃밥상으로 가서 건강에 좋은 시래기 솥 밥을 맛나게 먹었다. 이곳 식당은 주말이나 휴일에는 대구 시민들이 한정식을 즐겨먹기 위하여 인산인해를 이루는 대구 팔공산 대표적인 맛 집으로서 음식도 깔끔하게 나오면서 식탁에 오르는 밑반찬도 맛이 일품이다. 어느 식당이든지 한번 음식을 먹어보고 맛이 있다는 입소문이 나면 나들이 삼아서 달려가기도 하지만 이곳의 풀꽃밥상의 식당은 팔공산 자락에 위치하고 있어서 요즘 같이 코로나 시대에 팔공산으로 맑은 공기를 듬뿍 마시면서 식사를 즐겨보는 것도 좋을 것이다. 사진촬영정보.. 더보기
{대구시 북구} 대구 맛집! 직접 사골로 우려낸 육수로 요리하는 일품돼지국밥 대구 맛집! 직접 사골로 우려낸 육수로 요리하는 일품돼지국밥 날씨가 추워지는 요즘은 따끈한 국밥이 한 그릇 생각나는 계절이기도 하다. 대구 북구 매천동에 위치한 일품 돼지국밥 식당에는 주인장이 직접 사골로 우려내어서 육수를 만들어서 국밥을 끓이기도 하다. 그래서 그런지 돼지국밥의 국물 맛이 구수하면서 그 맛이 일품이다. 특히 이곳의 식당은 북구 매천동 농산물도매시장 바로 인근에 위치하고 있어서 새벽경매나 시장을 보러 오시는 분들이 붐비는 식당이기도 하다. 그래서 국밥의 구수한 그 맛이 시장 상인들 간에 입소문으로 널리 알려지면서 돼지국밥이 유명해졌다고 해서 지인 분들과 함께 소개를 받아서 가보았지만 역시 국물 맛이 진하게 국밥의 맛이 식당의 상호처럼 말 그대로 일품이었다. 사진촬영정보 갤럭시 노트10으로.. 더보기
{대구시 북구} 대구 맛집! 숯불화로구이 전문점으로 한우고기가 맛나는 안동황소식육식당 대구 맛집! 숯불화로구이 전문점으로 한우고기가 맛나는 안동황소식육식당 대구시 북구 매천동 매천성당 앞에 한우고기 전문매장으로 소문이 나있는 안동황소식육식당으로 지인의 소개를 받아서 제주도에서 오신 손님들과 저녁 식사를 하로 가본다. 이곳의 식당은 식당입구에 들어서면 한우고기의 질 좋은 등급을 진열장에 각종 부위별로 진열하여 고객들이 눈으로 직접 보면서 한우고기를 부위별로 골라서 구입을 하여 1층이나 2층으로 올라가서 분위기가 좋은 룸이나 홀에서 숯불화로구이를 이용하여 마음껏 맛나게 구워서 드시면 된다. 하지만 이곳의 여 주인장님은 식당의 다양한 경험을 살려서 음식의 밑반찬도 깔끔하고 정갈스러워서 고객들이 봐도 어느 누구나 깔끔하다는 이미지를 느끼게 될 것이다. 그래서 음식도 눈으로 먹는다고 말하듯이 역시.. 더보기
{대구시 달서구} 월성동 맛집! 유럽풍의 프리미엄 정육식당 쏘탐 월성동 맛집! 유럽풍의 프리미엄 정육식당 쏘탐 요즘은 코로나19 감염 병 확산으로 거리두기가 시행되기도 하면서 자영업을 하시는 분들은 이구동성으로 장사가 예전에 만큼이나 잘 안된다고 아우성이기도 하지만 코로나 확산 그 이후로 경기도 불황으로 최악의 사태를 맞이하기도 하다. 그럼에도 불구하고 우리는 대구에 거주하는 초딩 친구들과 간만에 모임을 하기 위하여 월성동 맛 집으로 불리는 쏘탐 식당에서 송이버섯과 한우고기로 푸짐하게 먹기도 하였다. 이곳의 쏘탐 식당은 예전에 한우왕 식당에서 지금은 쏘탐 식당으로 상호를 변경하여 성황리에 영업을 하기도 하는 대구의 대표적인 월성동 맛집 골목에서 성황리에 영업을 하는 업소이기도 하다. 쏘탐 식당은 한우고기와 블랙앵거스 미국산 흑우고기를 동시에 취급을 하면서 한우고기가 .. 더보기
{대구시 수성구} 수성구 들안길 맛집! 민물장어 전문점으로 소문난 미남장어 수성구 들안길맛집! 민물장어 전문점으로 소문난 미남장어 대구시 수성구 들안 길에는 맛 집의 식당가들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 대구의 대표적인 맛 집들이 이곳 수성구 들안 길의 길 양쪽으로 길게 늘어져 미식가 분들이 즐겨 찾는 음식점으로 인산인해를 이루는 맛 집 골목이기도 하다. 그래서 나의 아내와 둘이서 장어를 즐겨 먹기에 간만에 민물장어구이 전문점으로 불리는 미남장어 식당에서 장어구이를 맛나게 먹기도 하였다. 민물장어의 대중화 선언으로 미남장어 식당에서는 위해시설중점 관리기준 이행시설로 등록된 양어장에서 기른 건강하고 관리기준에 통과된 민물장어만을 사용하기 때문에 그 맛이 다르기도 하다. 그리고 이곳 미남장어 식당은 장어를 본인이 먹고 싶은 만큼이나 식당 입구에서 구입하여 식당 안으로 들어가면 .. 더보기
{대구시 달서구} 대구 맛집! 24년간의 역사와 전통을 자랑하는 복어요리전문점 본동복어 대구 맛집! 24년간의 역사와 전통을 자랑하는 복어요리전문점 본동복어 본동복어식당은 대구시 달서구 본리동에 위치하고 있으며 24년간 역사와 전통을 자랑하면서 오로지 복어요리만을 전문적으로 취급하는 대구의 대표적인 맛 집으로 불리면서 많은 사람들이 복어요리를 먹으려고 인산인해를 이루는 유일한 식당이다. 그리고 본동복어식당은 국내산 밀복을 사용한 복어 요리를 맛볼 수 있는 맛 집으로 통하기도 하지만 해장하기 좋은 얼큰한 복 매운탕과 미나리와 무를 넣고 시원하게 끓인 복어지리가 가장 인기 있는 대표적인 메뉴에 속하면서 가족과 함께 찾아오는 손님들 중에는 어린아이들을 동반하는 아이를 위해서는 '복어까스'의 메뉴도 있어서 외식을 하기에도 굿이다. 그 외에도 복어불고기, 복어껍질무침, 복어 튀김 등의 다양한 메뉴도.. 더보기
{대구시 달성군} 대구 맛집! 51년 전통의 맛을 자랑하는 경산식당 //고령강정보맛집 대구 맛집! 51년 전통의 맛을 자랑하는 경산식당 여유로운 휴일을 맞이하여 나의 아내와 둘이서 지인의 소개로 대구시 달성군 다사읍 죽곡리에 위치하고 있는 2대째 51년간의 맛 집으로 불리는 경산식당으로 능이닭백숙을 먹으로 가본다. 나 역시도 여러 곳의 식당에서 능이버섯 닭백숙을 많이 먹어보았지만 경산식당에서 요리하는 닭백숙은 능이버섯을 듬뿍 넣어서 그런지 국물이 검은 빛으로 띠면서 국물의 맛이 시원하고도 그 맛이 일품이다. 그래서 그런지 백숙의 닭고기 보다는 국물을 더 많이 먹어보면서 속이 확 풀리는 느낌이 들어서 이곳 식당을 자주 애용을 하기도 하는 나의 유일한 단골식당으로 자리 매김을 하기도 하다. 몇 번이나 이곳 식당에서 닭백숙을 먹고 지인들에게 소개를 해줘서 가보라고 하였더니 갔다가온 사람들은 이.. 더보기

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