{대구시 달서구} 대구 맛집! 꼬막요리 전문점 벌교꼬막정식

대구 맛집! 

꼬막요리 전문점 벌교꼬막정식

 

전남 보성 벌교에는 꼬막이 유명하기도 하다.

그래서 예전에는 꼬막요리의 맛을 보려면 순천이나 보성에 가서 맛을 볼 수가 있었지만 지금은 대구 시내에서도 벌교꼬막을 당일 날 산지에서 직송하여온 싱싱한 꼬막을 먹을 수가 있는 벌교꼬막 식당은 언제나 붐비는 곳이다. 나 역시도 이곳의 식당을 자주 애용을 하기도 하지만 벌교꼬막의 그 구수한 맛에 반해서 때로는 생각이 나는 음식이기도 하다. 옛날부터 전라도 벌교에 가거든 주먹자랑 하지 말라고 하는 말이 있다. 또한 전라남도 보성군 벌교 사람들이 힘이 세다는 말인데 이 말은 벌교의 지역 특산물인 꼬막을 더욱 유명하게 만들었다고 한다. 단지 꼬막을 즐겨먹는다고 해서 힘이 강하지는 않겠지만, 꼬막에는 단백질과 필수 아미노산이 골고루 들어 있는 꼬막이 건강식품인 것만은 분명하다.

 

사진촬영정보

갤럭시 노트10으로 촬영(1.600만화소)

 

벌교꼬막정식의 상차림이다.

 

 

 

 

식당의 내부 전경이다.

요즘은 코로나로 인하여 식당은 텅비어 있어서 경영에 어려움이 많다. ㅎㅎ

 

 

 

 

꼬막탕수육, 통꼬막, 꼬막무침,꼬막전 등 다양한 꼬막 요리를 전문적으로 하는 식당이다.

 

 

 

 

벌교꼬막정식 식당으로 찾아가는 길은 상기의 명함을 보시고 찾아서 가면 된다.

주소는 : 대구시 달서구 미리샘길 17-13(LH공사 뒷편에 있다.

전화번호는 : 053-636-6770번이다.

 

 

 

 

 

식당의 주방 전경이다.

 

 

 

 

식당의 상차림 메뉴와 가격표다.

주로 꼬막정식을 많이 먹기도 하는 편이다.

 

 

 

 

싱싱한 벌교꼬막을 푹 삶아서 알맹이를 먹어보면 구수하게 맛이 일품이다.

꼬막은 다른 조개와 달리 익고 나서도 입을 꽉 다물고 있다

 

 

 

부추전이 맛나게 보인다.

 

 

 

 

꼬막무침으로 밥을 비벼서 먹어보면 맛이 일품이다.

 

 

 

 

꼬막에 양념을 발라서 먹어보면 그 맛이 굿이다.

 

 

 

 

꼬막무침에 밥을 비벼서 먹어보지만 양념의 새콤한 그 맛에 취한다. ㅎㅎ

 

 

 

 

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