월성동 맛집!
참숯직화 우리돼지갈비 전문점 갈비만 대구본점
대구시 달서구 월성동에는 대구에서는 그래도 맛 집으로 불리는 식당가들이 즐비하고 있다.
그 중에도 참 숯 직화구이로 우리돼지만을 전문적으로 취급하는 갈비만 식당은 오로지 돼지갈비를 전문적으로 요리를 하는 대표적인 맛 집으로 불린다. 그래서 그런지 점심시간이나 저녁시간을 비롯하여 주말과 휴일에는 특히 줄을 서서 대기표를 뽑아서 기다리면서 돼지갈비를 먹으려고 하는 손님들이 인산인해를 이루면서 요즘 같은 코로나19 거리두기가 시행되는 지금도 성황을 이루는 식당이다.
갈비만의 돼지갈비는 (목살+등갈비)로서 국내산 냉장육 본연의 맛과 천연 양념을 첨가하여 절인 돼지갈비를 참숯에 직화구이를 하여 숯불 향을 동시에 느낄 수가 있는 대표적인 돼지갈비 맛 집이다. 또한 갈비만의 돼지갈비는 미식가 분들을 위하여 국내산 최상급 삼원교잡종 종자에 고열량 후기사료를 처리하여 사육된 돼지종자를 사용한다고 한다.
돼지갈비의 상차림이다.
갈비만 식당의 외부전경이다.
대구 월성동 대표 맛집으로 불리는 갈비만 식당은 개업을 한지가 몇 달 안되어서 신축건물에 깔끔하다.
갈비만 식당은 2019년 중소기업분야 대한민국 신지식인 기업이다.
갈비만 식당은 오전 11시 30분부터 23시까지 영업을 하기도 하다.
갈바만 식당은 코로나19 안심식당이다.
갈비만 식당으로 찾아가시는 분들은 상기의 명함을 보시고 찾아서 가면 된다.
주소는 : 대구시 달서구 월성동 조암로 58, 전화번호는 : 053-634-9233번이다.
갈비만 식당의 약도를 참고하면 된다.
갈비만 식당의 메뉴와 가격표다.
양념갈비를 참숯 직화구이를 하여 직원들이 맛나게 직접 구워서 주면 고객들은 그냥 먹기만 하면 된다.
돼지갈비의 양념맛은 전국 최상위 당도 (13브릭스-15브릭스)의 순수 국산 배를 사용하여 맛을 낸다고 한다.
돼지갈비를 맛나게 구워서 먹으면 된다.
부족한 식재료는 이곳 셀프바에서 마음껏 드시면 된다.
게장이 구수하게 맛나보인다.
야채를 양념에 버무려서 먹으보면 맛이 굿이다.
싱싱한 야채에 돼지갈비 한점을 올려서 먹으면 굿
갈비를 양껏 먹고 구수한 된장에 공기밥 한그릇을 먹으면 식사는 끝이다. ㅎㅎ
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