{경북 고령군} 한우고기맛집! 백년가게에 선정된 고령 금산한우

 한우고기맛집!   

백년가게에 선정된 고령 금산한우

 

경북 고령군 성산면 성산로 946-5번지에 위치하고 있는 고령금산한우 성산점은
소상공인시장진흥공단의 백년가게에 선정된 업체이기도 하다. 지역 내에서 백년가게는 고령 금산한우 성산점이 첫 번째다. 1995년 문을 연 '고령 금산한우 성산점'은 1995년 개업 당시부터 가게 입구 앞 화이트보드에 소를 키운 지역, 소 개월 수, 사육인 연락처 등 한우 이력제 시행 전부터 관련 정보를 고객에게 제공해 고객 및 한우 농가와의 신뢰를 구축해 왔다. 또한 고령군 안심식당, 한우 전문음식점 모범업소, 경상북도 으뜸 음식점에 선정될 정도로 대내외적으로 인정받고 있는 식당이다. '백년가게'는 지난 2018년부터 소상공인 성공모델을 발굴하기 위해 업력 30년 이상 가게(소상공인 등) 중 경영자의 혁신의지, 제품·서비스의 차별성, 영업 지속가능성 등을 평가해 중기부에서 선정하고 있는 사업이다.

이곳 식당은 30년 이상 한우만을 고집하는 식당의 맛집으로 불린다.
금산 한우식당은 대구에서 약 20-30분이면 충분하게 부담 없이 갈 수가 있는 거리로서 대구시민들도 금산 한우식당을 많이 애용하기도 한다. 고령 성산면 IC 바로 옆에 있으며 특히 소고기 등급이 최 고급육인 A 2++ 거세 한우를 파는 곳은 고령 지역에서 이곳의 금산한우 식당 집이 유일하다. 고기의 더욱 깊은 맛은 참나무 숯이 그 비법이다. 국내산 참숯의 가격은 고기 값과 비슷할 정도로 고가지만 고기의 맛을 좌우하는 참숯으로 살짝 구운 한우는 육질이 더욱 부드러워지며 참숯 향이 은은하게 배어나면서 한 번 가본 미식가분들은 언제나 단골식당으로 자리매김을 하기도 할 것이다. 

 

 

▶사진촬영정보

삼성갤럭시 23울트라(2억만 화소)

 

 

금산한우식당의 외부 전경이다.

 

 

 

대를 이어온 고집의 맛 근산한우식당에 대한 설명의 글이다.

 

 

 

방문하는 고객들의 써비스를 위하여 음료수 무료 받기를 상기의 설명대로 하면 된다.

그러면 방문하여 음료수를 무료로 받을 수가 있다.

 

 

 

메뉴와 가격표다.

질 좋은 한우만큼이나 고기값이 조금은 비싼 편이기도 하다. ㅎㅎ

 

 

 

백년가게로 선정되었다.

 

 

 

경상북도인증 으뜸음식점으로 등록된 업체다.

 

 

 

행복점포로 선정 되었다

ㅎㅎ 타이틀이 참 많다.

 

 

 

백년가게 확인서가 있다.

 

 

 

행복점포 인증서도 있다.

 

 

 

으뜸음식점 지정증도 있네

많은 타이틀을 인증 받았으니 그만큼 믿고 먹을 수가 있는 한우고기 맛 집이다.

 

 

 

한우고기 상차림이다.

 

 

 

마블링이 아주 좋은 한우고기가 역시 땟깔이 참 좋다.

 

 

 

갈비살을 숯불에 구워서 먹어보면 입에서 살살 녹는다. ㅎㅎ

먹어봐야 맛을 알지 ㅋㅋ

 

 

 

잘 구운 소고기가 육즙이 많다.

그래서 등급이 좋은 질 좋은 한우 갈비살의 맛이 굿이다.

 

 

 

싱싱한 육회도 맛나 보인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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