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능이백숙

{대구시 남구} 대구맛집! 오리 요리 전문점 천연애 대구 맛집! 오리고기 전문점 앞산 천연애 오리 불고기 전문점으로 유명한 대구시 달서구 송현동 구, 승마장 맞은편에 위치한 천연애 식당에서 모임을 하기로 하고 친구들과 가보았지만 역시나 맛 집으로 소문난 식당에는 음식 맛이 달랐다. 천연애 식당에서 나오는 주 메뉴는 오리고기를 얇게 썰어서 양념에 절인 부추와 함께 불고기를 돌 판에 구워서 먹어보면 그 맛이 일품이다. 물론 맛을 내는 양념과 더불어 천연애 식당의 노하우를 바탕으로 한 번 먹어본 사람들은 입소문으로 많은 사람들이 이곳의 식당을 찾아오기도 한다. 나 역시도 천연애 식당에서 몇 번이나 오리불고기를 먹어보았지만 특히 육질이 부드럽고 또한 많이 먹히는 것이 특징이다. 그래서 보통 1인당 2인분 이상을 먹다보면 배가 불러서 하소연을 하기도 한다. 그리고.. 더보기
{경남 창녕군} 창녕맛집! 한방백숙(닭, 오리)요리전문점 구계산장 창녕맛집! 한방백숙(닭, 오리)요리전문점 구계산장 경남 창녕군 영산면 구계리 소재에 위치하고 있는 구계산장 식당은 청정지역으로 불리는 구룡산 자락의 정기를 이어받은 맑은 공기와 더불어 수려한 자연경관이 아름다운 곳에 위치하고 있어서 창녕군민들은 한방백숙(닭, 오리)을 먹으려고 주말이나 휴일에는 많은 미식가 분들이 찾아오는 유일한 창녕의 전통 향토음식점으로 널리 소문이 난 식당이다. 그리고 창녕 인근의 마산 창원에서도 입소문으로 주말에는 나들이 삼아서 구계산장으로 한방백숙을 먹으로 온다는 주인장님의 말에 음식을 먹어본 사람들은 다음에 또 온다고 말한다. 이곳 식당에 사용되는 식재료는 주인장님이 직접 농사를 손수 지어서 우리들의 안전한 식탁에 오르기도 하지만 양념도 중국산이 판치고 있는 세상에 이곳의 구계산.. 더보기
{대구시 달서구} 수변공원 맛집! 고향의 손맛이 함께 머무는 곳 항아리어탕 수변공원 맛집! 고향의 손맛이 함께 머무는 곳 항아리어탕 대구 달서구 도원동 수변공원 주변에는 찻집과 식당가들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 그 중에서 누룽지 능이백숙 요리를 잘하는 항아리어탕 식당이 있다. 이곳의 식당은 주로 닭요리를 잘하지만 어탕도 맛이 굿이다. 그래서 대구시민들은 앞산에 산행을 마치고 또한 수변공원 둘레 길을 걷고 식사를 즐기려고 많은 사람들이 붐비는 식당이기도 하다. 그래서 우리도 아는 지인이 이곳 식당에서 능이백숙을 먹어보고 맛이 좋다고 해서 추천을 받아서 가보았지만 역시나 음식의 밑반찬도 깔끔하게 나오고 백숙과 함께 나오는 구수한 누룽지탕도 맛이 일품이었지만 능이가 듬뿍 들어간 백숙의 맛도 다른 식당보다는 뭔가 맛이 다르다는 느낌이 들었다.같이 동행한 친구들도 먹어보고는 맛이.. 더보기
{경북 군위군} 군위 맛집! 전통옻닭요리 전문점 연화식당 군위 맛집! 전통옻닭요리 전문점 연화식당 군위군 군위읍 서부리 연화식당은 닭요리 전문점이다. 그래서 평소에도 옻닭을 좋아해서 친구들과 군위에 운동을 갔다가 연화식당으로 옻닭백숙을 먹으로 가본다. 옻닭은 역시 갈색의 진한 국물에 토종닭으로 푹 삶은 닭백숙과 함께 소주 한 잔을 기울이면서 먹어보는 옻닭이 그렇게 구수하게 맛이 좋을 수가 없기도 하다. 그 맛이 생각이 날 때면 대구에서 30분 거리인 군위로 달려가서 옻닭을 자주 먹기도 하지만 이곳 연화식당은 특히 토종 옻닭백숙 전문식당으로 군위군의 대표적인 맛 집으로 불린다. 그래서 그런지 입소문으로 널리 알려져 평상시에도 많은 미식가 분들의 발걸음으로 늘 붐빈다. 사진촬영정보 갤럭시 노트10으로 촬영(1.600만화소) 국물이 진한 옻닭이 맛나게 보인다. 옻은.. 더보기
{대구시 수성구} 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 대구 수성구에는 맛 집들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 수성구 들안길에는 특히 대구시내에서 맛 집들의 식당가를 조성하여 주말이나 휴일에는 많은 미식가 분들의 발걸음으로 늘 분주하기도 하지만 이곳 산아래 누룽지 백숙 전문 식당은 나들이객들이 늘 붐비는 수성 못 주변에 위치하고 있어서 많은 시민들이 즐겨 찾는 대표적인 전통 닭요리 백숙만을 취급하는 향토 음식점으로서 주부들이나 가족단위의 식사를 즐기는 곳이다. 특히 요즘 같은 겨울철에는 누룽지 백숙을 먹어보면 그 구수한 맛에 반하고 말 것이다. 백숙을 먹고 나면 누룽지탕이 식탁에 오르지만 어떤 사람들은 백숙보다는 누룽지탕이 더 맛이 좋다고 하면서 자주 찾아오는 단골손님들이 주류를 이룬다. 나 역시도 이곳 산아래 식당에.. 더보기
{대구시 달서구} 대구 맛집! 오리고기 전문점 앞산 천연애 대구 맛집! 오리고기 전문점 앞산 천연애 친구들과 오리 불고기 전문점으로 유명한 대구시 달서구 송현동 구, 승마장 맞은편에 위치한 천연애 식당에서 모임을 하기로 하고 친구들과 가보았지만 역시나 맛 집으로 소문난 식당에는 음식 맛이 달랐다. 천연애 식당에서 나오는 주 메뉴는 오리고기를 얇게 썰어서 양념에 절인 부추와 함께 불고기를 돌 판에 구워서 먹어보면 그 맛이 일품이다. 물론 맛을 내는 양념과 더불어 천연애 식당의 노하우를 바탕으로 한 번 먹어본 사람들은 입소문으로 많은 사람들이 이곳의 식당을 찾아오기도 한다. 나 역시도 천연애 식당에서 몇 번이나 오리불고기를 먹어보았지만 특히 육질이 부드럽고 또한 많이 먹히는 것이 특징이다. 그래서 보통 1인당 2인분 이상을 먹다보면 배가 불러서 하소연을 하기도 한다.. 더보기
{경북 칠곡} 칠곡 맛집! 한방백숙과 능이한방백숙을 잘하는 맛 집으로 소문난 복 시골집 식당 //시골집식당 //시골집한정식 칠곡 닭요리 전문 맛집! 한방백숙과 능이한방백숙을 잘하는 맛 집으로 소문난 복 시골집 식당 복 시골집 식당은 닭요리를 전문적으로 하는 맛 집으로 불리기도 한다. 그래서 칠곡군 치천농협에 업무상으로 출장을 갔다가 아는 지인 분들과 맛 집으로 불리는 복 시골집 식당으로 가서 닭백숙과 점심 특선으로 요리하는 한정식을 먹어보기도 하였지만 역시 시골에서 요리를 하는 음식 맛이 깔끔하고 정갈스러운 맛으로 미식가 분들의 입맛을 사로잡기도 한다. 특히 복 시골집 식당에서 요리를 하는 모든 식재료는 순수 국산으로 요리를 하기 때문에 그런지 음식의 맛이 한 맛 더 나기도 한다. 물론 음식의 맛을 내는 특유의 비법이 바로 식재료가 아닐까 싶기도 하지만 그래도 요즘은 어느 식당을 가더라도 중국산 식재료가 판을 치는 요즘 음식.. 더보기