{대구시 달성군} 청석보맛미나리//해독작용에 좋은 미나리가 제철이다.

청석보맛미나리//

해독작용에 좋은 미나리가 제철이다. 

 

3월에는 봄이 오는 길목에서 미나리가 제철이다.

그래서 대구 근교에는 미나리 재배를 하는 농가가 많이 있기도 하다, 유명한 청도 한재 미나리를 비롯하여 달성군 옥포 미나리, 화원 미나리, 팔공산 미나리가 대표적인 미나리 삼겹살 맛 집이다. 대구에서 가까운 달성군 화원면 본리리 마비정 벽화마을로 올라가는 입구에는 화원 미나리 작목반에서 운영을 하는 비닐하우스가 우후죽순으로 생겨나서 대구시민들은 어김 없이 봄이 다가오면 친구들과 가족들과 미나리를 먹으로 한번쯤은 안 가본 사람들이 거의 없을 정도다.

 

미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거할 뿐 아니라 대소 장을 잘 통하게 하고 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과 적이며 특히 해독작용에 좋은 미나리는 건강 채소로 각광받는 것은 무엇보다 해독 및 중금속 정화작용 때문이라고 한다.

 

사진촬영정보

삼성갤럭시 22울트라(1억 800만화소)

 

화원참미나리 작목반원 중에 청석보맛 미나리는 9호점이다.

9호점은 마비정벽화마을로 올라가는 중간 지점에 위치하고 있다.

 

 

 

 청석보맛 미나리는 9호점의 주차장이다.

 

 

 

 청석보맛 미나리 9호점이다.

하우스 내부에는 식당을 꾸며놓고 미나리에 삼겹살을 마으껏 구워서 먹을 수가 있다.

 

 

 

화원참미나리작목반은6시 내고향에 방영되기도 하였다.

 

 

 

친구들의 멋진 모습이다. ㅎㅎ

 

 

 

청석보맛 미나리집으로 찾아가는 주소는 상기의 명함을 보고 찿아서 가면 된다.

주소는 : 대구시 달성군 화원읍본리리 984

전화번호는 : 010-8596-9981번이다.

 

 

 

삼겹살이 맛나 보인다.

 

 

 

불판에 삼겹살을 올려서 구워본다. ㅎㅎ

 

 

 

 

미나리의 효능은 아래와 같다.

▶ 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리를 맑게 해 주며 주독을 제거할 뿐 아니라 대소장을 잘 통하게 하고 황달, 부인병, 음주 후의 두통이나 구토에 효과 적이다.

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▶해독작용에 좋은 미나리는 건강 채소로 각광받는 것은 무엇보다 해독 및 중금속 정화작용 때문이다고 한다.

복어탕에 미나리를 넣는 것도 복어의 독을 중화시키기 위한 우리 음식문화의 지혜다.

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▶ 미나리는 간의 활동에 도움을 주어 피로회복에도 효능이 좋다.

특히 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 경우에 꾸준히 먹어주면 숙취해소 효과를 볼 수 있으며. 미나리는 염증을 가라앉혀 급성간염과 술로 인한 간경화에 효과가 있다고 한다.

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▶ 미나리는 섬유질이 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 풍부하기 때문에 식물성 섬유가 창자의 내벽을 자극하여 장의 운동을 촉진시켜 변비에 효험이 있고 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로도 좋다.

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▶ 전체적인 혈관계를 맑게 정화시켜주는 기능이 강해 혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치 경감효과가 있어 심혈관 질환에 효과가 있다.

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미나리와 삼겹살을 함께 구워서 먹어보면 구수한 그 맛이 일품이다.

 

 

 

미나리와 삼겹살 마늘을 구워서 먹는다. ㅎㅎ

 

 

 

노릇하게 구운 삼겹살이 맛나 보인다.

 

 

 

삼겹살과 미나리를 맛나게 구워먹고 볶음밥으로 먹었다.

 

 

 

 

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