고령 맛집!
가격이 저렴하고 최고급 등급만을 취급하는 금산한우식당
고령군 성산면 성산IC 바로 옆에 위치하고 있는 금산한우식당은
25년 동안 한우만을 고집하는 식당으로 맛 집으로 불린다. 금산한우식당은 대구에서 약 20-30분이면 충분하게 부담 없이 올 수가 있는 거리로서 대구시민들도 금산한우식당을 많이 애용하기도 한다. 고령 성산면 IC 바로 옆에 위치하고 있으며 특히 소고기 등급이 최고급육인 A 2++ 거세 한우를 파는 곳은 고령 지역에서 이곳의 금산한우 식당 집이 유일하다. 고기의 더욱 깊은 맛은 참나무 숯이 그 비법이다. 국내산 참숯의 가격은 고기 값과 비슷할 정도로 고가지만 고기의 맛을 좌우하는 참숯으로 살짝 구운 한우는 육질이 더욱 부드러워지며 참숯 향이 은은하게 배어나면서 한 번 가본 미식가 분들은 언제나 단골식당으로 자리매김을 하기도 할 것이다.
사진촬영정보
갤럭시 노트10으로 촬영(1.600만화소)
금산한우식당에서 취급하는 최고급 A2++ 등급의 순수 살코기 제비추리다.
금산한우식당은 한우판매인증점이기도 하다.
식당의 메뉴와 가격표다.
한우고기 상차림이다.
이것은 마블링이 풍부한 갈비살이다.
참숯불에 구워서 먹어보면 구수하게 맛이 일품이다.
각종 장아찌 종류의 밑반찬이 깔끔하게 식탁에 오른다.
직접 농사를 지은 싱싱한 야채에 고기 한점을 올려서 먹어보는 그 맛은 굿이다.
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