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전복요리

{제주도 서귀포시} 서귀포 맛집! 어업 경영인이 직접 운영하는 삼무뚝배기 //전복뚝배기 서귀포 맛집! 어업 경영인이 직접 운영하는 삼무뚝배기 //전복뚝배기 삼무뚝배기 식당은 어업경영인이 직접 운영하는 식당으로서 서귀포시 칠십리 식당거리에 자리하고 있으며 제주도의 대표적인 향토음식점으로 불리면서 주로 제주도 현지인들이 즐겨 찾는 맛 집으로 널리 잘 알려져 있기도 하다. 그래서 나 역시도 제주도 거래처 지인들과 함께 이곳 식당으로 가서 전복뚝배기를 한 그릇 먹어보았지만 뚝배기 국물 맛이 얼큰하고 담백해서 제주도에 출장을 갈 때마다 이곳 식당에서 식사를 하기도 하는 단골식당이다. 그리고 모든 해산물의 재료는 주인장님이 직접 잡아온 갈치, 고등어, 전복, 등으로 요리를 하기 때문에 식재료가 신선하고 주방장님의 요리솜씨도 좋아서 음식 맛이 일품이다. 하지만 제주도로 가시는 분들은 전복뚝배기를 맛나게.. 더보기
{제주도 서귀포시} 서귀포 맛집! 제주 도민이 즐겨찾는 바당물회 서귀포 맛집! 제주 도민이 즐겨찾는 바당물회 제주도에 업무 차 출장을 갔다가 제주도 서귀포시 동홍동에 위치하고 있는 바당물회 식당으로 점심 식사를 하로 가본다. 이곳 바당물회 식당에는 제주도에 거주하시는 거래처 지인 분들과 함께 가보았지만 역시 다양한 쓰게다시에 푸짐한 음식이 우리들의 식탁에 오른다. 그리고 외지인들은 보통 맛 집이라고 하면 인터넷으로 검색을 하여 가는 곳이 많이 있지만 진정한 맛 집이라고 하면 그쪽 지방에 거주하시는 분들이 자주 애용을 하는 식당이 맛 집이다. 인터넷으로 소문이 나지 않는 이곳 바당물회 식당은 주로 제주도민들이 즐겨 찾는 맛 집으로서 점심시간에는 15.000원짜리 바당정식을 먹으려고 문전성시를 이룬다고 한다. 하지만 우리는 제주도 하면 싱싱한 횟감이 생각나서 벵에돔(구리.. 더보기