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누룽지백숙

{대구시 수성구} 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 수성구 맛집! 누룽지백숙 전문점 산아래 대구 수성구에는 맛 집들이 즐비하게 늘어져 있기도 하다. 수성구 들안길에는 특히 대구시내에서 맛 집들의 식당가를 조성하여 주말이나 휴일에는 많은 미식가 분들의 발걸음으로 늘 분주하기도 하지만 이곳 산아래 누룽지 백숙 전문 식당은 나들이객들이 늘 붐비는 수성 못 주변에 위치하고 있어서 많은 시민들이 즐겨 찾는 대표적인 전통 닭요리 백숙만을 취급하는 향토 음식점으로서 주부들이나 가족단위의 식사를 즐기는 곳이다. 특히 요즘 같은 겨울철에는 누룽지 백숙을 먹어보면 그 구수한 맛에 반하고 말 것이다. 백숙을 먹고 나면 누룽지탕이 식탁에 오르지만 어떤 사람들은 백숙보다는 누룽지탕이 더 맛이 좋다고 하면서 자주 찾아오는 단골손님들이 주류를 이룬다. 나 역시도 이곳 산아래 식당에.. 더보기
{세종시 서면} 세종 맛집! 누룽지 백숙과 매운탕 요리를 잘하는 금성식당 // 금성매운탕 세종시 맛집! 누룽지 백숙과 매운탕 요리를 잘하는 금성식당 //금성매운탕 세종시에 업무 차 출장을 갔다가 서면 용암리 입구의 고복저수지 내에 위치한 금성식당으로 지인 분들과 점심 식사를 하로 가본다. 이곳 금성식당의 주 메뉴는 매운탕과 누룽지 백숙으로 2가지만 요리를 잘하는 맛 집으로 불리는 식당이다. 더구나 현지 지인 분들이 잘 아는 식당으로 맛 집은 틀림이 없지만 오리누룽지 백숙은 담백하고 구수한 맛이 일품이다. 요즘 맛 집은 주로 인터넷으로 검색을 하여 많이 가지만 이곳의 금성식당은 현지 지인이 누룽지 백숙을 잘한다고 해서 갔는데 역시나 먹어봐야 맛을 안다고 하듯이 요리는 오랜 역사와 전통을 가지고 있는 주방장의 손맛에서 나오는 그 맛이다. 예전에도 이곳의 식당에서 매운탕을 먹어도 보았지만 얼큰하고.. 더보기