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고복저수지

{세종시 서면} 세종 맛집! 누룽지 백숙과 매운탕 요리를 잘하는 금성식당 // 금성매운탕 세종시 맛집! 누룽지 백숙과 매운탕 요리를 잘하는 금성식당 //금성매운탕 세종시에 업무 차 출장을 갔다가 서면 용암리 입구의 고복저수지 내에 위치한 금성식당으로 지인 분들과 점심 식사를 하로 가본다. 이곳 금성식당의 주 메뉴는 매운탕과 누룽지 백숙으로 2가지만 요리를 잘하는 맛 집으로 불리는 식당이다. 더구나 현지 지인 분들이 잘 아는 식당으로 맛 집은 틀림이 없지만 오리누룽지 백숙은 담백하고 구수한 맛이 일품이다. 요즘 맛 집은 주로 인터넷으로 검색을 하여 많이 가지만 이곳의 금성식당은 현지 지인이 누룽지 백숙을 잘한다고 해서 갔는데 역시나 먹어봐야 맛을 안다고 하듯이 요리는 오랜 역사와 전통을 가지고 있는 주방장의 손맛에서 나오는 그 맛이다. 예전에도 이곳의 식당에서 매운탕을 먹어도 보았지만 얼큰하고.. 더보기
{세종시 연서면} 세종시 맛집! 잡어와 메기매운탕으로 유명하다고 소문난 복사골식당 //복사골 세종시 연서면 맛 집! 잡어와 메기매운탕으로 유명하다고 소문난 복사골식당 세종시 연서면은 출장을 자주 가는 지역이기도 하다. 그래서 업무 차 농협에서 볼일을 마무리하고 연서면내 거주하시는 지인 분들과 잡어와 메기매운탕을 잘하는 맛 집으로 널리 잘 알려진 복사골 식당으로 점심 식사를 하로 간다. 이곳에 거주 하시는 지인 분들이 이야기 하시는 말씀으로 보아서도 고복저수지 주변에서는 매운탕을 잘하기로 유명하다고 해서 가보았지만 복사골 식당에서 매운탕의 재료로 사용하는 잡어와 메기들은 이 식당의 주인장이 금강으로 나가서 직접 잡아서 온다는 말을 듣고는 역시 믿을만한 식당이라는 평을 받기도 한다. 그래서 나는 대구에서 거주를 하지만 출장길에 그 지역의 지인 분들이 추천하는 식당은 맛 집이 틀림이 없기도 하다. 푹.. 더보기