{경북 군위군} 군위맛집! 옻닭 능이한방백숙 전문점 군위 연화식당

군위맛집! 

옻닭 능이한방백숙 전문점 연화식당

 

친구들과 구니CC에서 운동을 마치고 군위군의 대표적인 맛집으로 불리는

연화식당으로 가서 우리가 즐겨 먹는 옻닭 백숙을 먹으로 가보았다. 이곳의 연화식당에는 한두 번이 아니고 자주 애용을 하는 식당으로서 친구들과 유일한 단골식당으로 자리매김을 하고 있다. 그래서 그런지 한동안 연화식당의 옻닭을 먹지 못하면 때로는 옻닭이 생각나기도 하는 옻닭 마니아가 되어버렸다. 군위군 군위읍 서부리 연화식당은 고급 옻닭으로 정평이 나 있다. 그래서 그런지 점심시간이나 저녁 시간 주말에는 옻닭을 먹기 위하여 줄을 서서 먹을 정도로 인산인해를 이루면서 많은 사람들이 찾아오면서 옻닭과 능이백숙의 맛집으로 사전에 예약을 하지 않으면 먹을 수가 없을 정도로 인기가 좋은 식당이다. 그리고 옻은 많이 먹으면 간에 독성이 생겨서 건강에는 좋지 않다고 하지만 이곳의 연화식당은 옻을 겨우내 엄동설한에 눈을 맞고 충분하게 숙성을 시켜서 요리를 하기 때문에 주인장님의 말에 의하면 연화식당의 옻닭은 매일 먹어도 간에는 독성이 없어서 위장에도 좋고 건강에도 좋다는 이야기를 한다. 그래서 대구 근교에 거주하시는 분들은 연화식당으로 가서 옻닭을 한번 드셔보시면 후회는 하지 않을 것이다.

 

▶주소는 : 경북 군위군 군위읍 서부리 14-1

▶전화번호는 : 054-382-5767번이다.

그리고 옻닭과 백숙을 드시려면 상기의 전화번호로 전화를 하여

미리 1시간 30분 전에 예약을 하셔야 된다.

 

사진촬영정보

삼성갤럭시 22울트라(1억 800만화소)

 

 

연화식당의 전경이다.

주소는 : 경북 군위군 군위읍 서부리 14-1

전화번호는 : 054-382-5767번이다.

 

 

 

연화식당을 가시는 분들은 식당 바로 앞에 공영주차장이 넓직하게 자리잡고 있다.

 

 

 

식당 앞뜰에는 꽃이 곱게 피었다.

 

 

 

식당 앞뜰에 곱게 피어난 꽃이 아름답기도 하다.

 

 

 

연화식당으로 찾아가시는 분들은 상기의 명함을 보시고 찾아가면 된다.

주소는 : 경북 군위군 군위읍 서부리 14-1

전화번호는 : 054-382-5767번이다.

 

 

 

연화식당은 전통 옻닭과 능이한방백숙 전문점으로 상기의 글을 읽어보면 알 수가 있을 것이다.

옻의 효능도 건강에는 굿이다.

 

 

능이버섯의 효능에 대한 설명의 글이다.

무슨 버섯이든지 버섯은 암세포를 억제하는 성분이 다량으로 함유되어 있다.

 

 

옻의 효능에 대한 설명의 글이다.

숙성을 시키지 않는 옻을 많이 먹으면 간에 해독이 되지를 않아서 건강에 좋지 않지만

이곳 연화식당에서 요리하는 옻은 숙성을 시켜서 독소를 배출시킨 다음에 옻으로 요리를 해서 독성이 없는 것이 특징이다.

그래서 연화식당의 옻닭은 자주 먹으도 건강에는 해로운 것이 없다는 주인장님의 이야기다.

 

 

 

연화식당의 메뉴와 가격표다.

 

 

 

연화식당의 내부 전경이다.

식당 내부에는 룸이 별도로 되어 있어서 가족과 모임으로 식사를 하여도 조용하게 식사를 즐길 수가 있다.

 

 

 

친구들과 구니CC에 라운딩을 갔다가 이곳 연화식당에서 옻닭으로 식사를 즐겨보았다.

 

 

 

옻닭의 상차림이다.

연화식당의 식탁에 오르는 식재료는 100%가 국내산이다.

 

 

 

숙성된 옻으로 요리한 옻닭의 국물이 노랗다. ㅎㅎ

숙성되지 않는 옻닭의 국물은 검은빛으로 독성이 있지만 이곳 연화식당에서 요리하는 옻은 겨울에 눈을 맞고 충분하게

옻을 숙성시켜서 옻의 독성을 배출시킨다. 그래서 옻의 국물이 노랗게 독성이 다 빠져서 자주 먹으도 간에는 독성이 없어서

건강에 좋다는 것이다. 하지만 우리는 군위에 운동을 갔다가 일주일에 한번씩 먹어보지만 옻닭의 국물 맛이 얼마나 시원한지 먹으도 또 먹고 싶은 욕구가 생긴다.  친구들도 옻닭을 좋아해서 그런지 자주 먹는다. 그래서 주인장님에게 물어보았다.

옻닭은 자주 먹으면 간에 독성이 생겨서 안좋다는데 하면서 물어보았지만 옻에 숙성을 시켜서 요리를 하기 때문에 연화식당의 옻닭은 매일 먹으도 상관이 없다고 말한다.

 

 

 

 

식탁에 오르는 장아찌도 맛이 굿이다.

 

 

군위읍에 위치한 연화식당은

전통 옻닭 능이백숙 전문점으로서 대구 전지역에 택배로 배달을 하기도 한다.

택배는 매주 화요일과 금요일에만 가능하며 택배시에 요리한 옻닭과 백숙을 진공포장하여 택배를 보내기 때문에

안전하게 집에서 옻달과 능이백숙을 즐겨 먹을 수가 있다.

 

 

 

대구 전지역에 화요일 금요일에 택배를 배달한다는 문구가 보인다.

 

 

 

택배시에는 옻달을 이렇게 요리한 상태에서 진공포장을 해서 택배로 보낸다.

 

 

 

옻닭의 택배시에 1세트다.

옻닭과 국물, 장아찌, 찰밥을 진공포장하여 택배를 받으면 집에서 데워서 먹으면 된다.

요즘은 맛이 있는 식당에서 택배로 집에서 음식을 먹을 수가 있으니 참 좋은 세상이다. ㅎㅎ

 

 

 

진공포장한 옻닭을 잘 포장하여 이렇게 스치로폼 박스에 가지런하게 잘 담아서 대구 전지역에

택배로 배달을 한다, 군위에서 대구까지는 약 40분이 소요되어서 당일 택배를 받으면 음식이 변질될 우려도 없고 안전하게

집에서 편안하게 옻닭을 즐겨 먹을 수가 있어서 좋을 것이다.

대구지역에 거주 하시는 분들은 이곳 연화식당의 옻닭을 택배로 한번 시켜 드셔보면 후회는 없을 것이다 ㅎㅎ

꼬끼오가 그 맛과 품질은 보장한다. ㅋㅋ

 

 

 

 

 

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