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전복뚝배기

{제주도 서귀포시} 서귀포 맛집! 어업 경영인이 직접 운영하는 삼무뚝배기 //전복뚝배기 서귀포 맛집! 어업 경영인이 직접 운영하는 삼무뚝배기 //전복뚝배기 삼무뚝배기 식당은 어업경영인이 직접 운영하는 식당으로서 서귀포시 칠십리 식당거리에 자리하고 있으며 제주도의 대표적인 향토음식점으로 불리면서 주로 제주도 현지인들이 즐겨 찾는 맛 집으로 널리 잘 알려져 있기도 하다. 그래서 나 역시도 제주도 거래처 지인들과 함께 이곳 식당으로 가서 전복뚝배기를 한 그릇 먹어보았지만 뚝배기 국물 맛이 얼큰하고 담백해서 제주도에 출장을 갈 때마다 이곳 식당에서 식사를 하기도 하는 단골식당이다. 그리고 모든 해산물의 재료는 주인장님이 직접 잡아온 갈치, 고등어, 전복, 등으로 요리를 하기 때문에 식재료가 신선하고 주방장님의 요리솜씨도 좋아서 음식 맛이 일품이다. 하지만 제주도로 가시는 분들은 전복뚝배기를 맛나게.. 더보기
{대구시 수성구} 수성구 들안길맛집! 돼지갈비 전문점 서민갈비 수성구 들안길맛집! 돼지갈비 전문점 서민갈비 대구시 수성구 들안 길에는 먹거리 타운이 조성되어 있어서 많은 시민들이 외식을 하기 위하여 즐겨 찾는 먹자골목이다. 그래서 친구들과 돼지갈비 전문점으로 유명한 서민갈비 식당으로 식사를 하로 가보았지만 평일에도 불구하고 많은 사람들이 식당에서 돼지갈비를 즐겨 먹는 모습을 보고 놀라지 않을 수가 없었다. 이곳 서민갈비 식당은 맛으로 승부를 하는 유일한 맛집으로 불린다. 이곳 들안 길 먹거리 타운에는 1980년대 후반부터 시내 중심가의 대형식당들이 도심의 교통체증 주차난 등으로 들안 길로 하나 둘 모여들어 먹거리 타운을 형성하였으며, 지금은 대구의 대표적인 먹거리 타운으로 발돋움하면서 수성구 명물로 자리 잡고 있다. 들안 길 네거리에서 수성 못 방향(길이 2.3㎞).. 더보기
{제주도 서귀포시} 서귀포 맛집! 어업경영인이 직접운영하는 삼무뚝배기 서귀포 맛집! 어업경영인이 직접운영하는 삼무뚝배기 제주도에 가면 언제나 갈치국과 전복뚝배기를 먹기도 한다. 예전에는 서귀포에 위치하고 있는 진주식당이 뚝배기가 소문이 나서 제주도에 갈 때마다 그 곳에서 뚝배기를 먹기도 하였지만 이번에는 제주도 지인들을 만날 때마다 제주도 토박이 분들이 가는 식당이 따로 있었다. 그 곳이 바로 삼무뚝배기 식당이었다. 그래서 제주도 지인 분들에게 물어보았다. 우리는 무조건 뚝배기라고 하면 진주식당이라고 말하니까 그 곳은 인터넷으로 소문이 난 맛 집으로 소문난 잔치 먹을 것이 없다고 말하듯이 삼무식당의 뚝배기가 훨씬 담백하고 음식이 맛있다고 말하기를 직접 먹어보았더니 역시 입맛은 사람들마다 다르긴 하지만 뚝배기의 국물 맛이 구수하고도 얼큰한 그 맛에 반하게 되었다. 그래서 제.. 더보기
{제주도 서귀포시} 서귀포 맛집! 제주도 최고의 흑돼지전문점으로 유명한 한가네흑돼지 서귀포 맛집! 제주도 최고의 흑돼지전문점으로 유명한 한가네흑돼지 제주도에 업무 차 출장을 갔다가 제주도내에 거주하시는 거래처 지인 분들과 흑돼지 삼겹살이 유명하다고 소문이 난 맛 집으로 불리는 한가네 흑돼지 식당으로 가서 저녁 식사를 해본다. 역시 제주도산 흑돼지는 육질.. 더보기