상인동 맛 집!
생아구 전문요리점으로 불리는 김정윤 산수정
요즘 같은 겨울철에는 국물 맛이 담백한 아구탕이 좋을 것이다.
그래서 친구들과 모임을 하기 위하여 달서구 상인동 소재 김정윤 산수정 식당으로 가서 자연산 아구탕 요리를 먹어보며 담백한 그 맛에 취하면서 소주 한 잔의 회포를 즐겨보기도 한다. 이곳의 산수정 식당에는 생아구로 요리를 하기 때문에 가격은 좀 비싼 편이지만 그만큼 값어치를 한다. 친구들과 몇 번을 들러서 아구탕을 먹어보았지만 갈 때 마다 구수하고 담백한 그 맛에 단골집으로 자리 매김을 하는 유일한 동네 맛 집으로 불린다. 특히 아구는 저지방 생선으로 다이어트에 좋으며 단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에 좋을 뿐만 아니라 껍질에는 콜라겐 성분이 있어 피부건강에 탁월한 효능이 있다고 한다.
사진촬영정보
갤럭시 노트10으로 촬영(1.600만화소)
국산 생아구탕을 푹 끓이면 국물 맛이 구수하면서 그 맛이 일품이다.
아구는 저지방 생선으로 다이어트에 좋으며 단백질이 풍부해 필수아미노산 보충에 좋을 뿐만 아니라 껍질에는 콜라겐 성분이 있어 피부건강에 탁월한 효능이 있다.
김정윤 산수정 식당의 골목 풍경이다.
김정윤 산수정 식당의 전경이다.
대구시 달서구 상인동 소재에 위치하고 있으며 상인역에서 10분거리에 있으며 인근에는 롯데백화점과 롯데시네마가
위치하고 있다.
김정윤 산수정 식당의 명함을 보고 주소와 전화번호를 참고하면 된다.
그리고 아구탕은 사전에 예약을 해놓고 가면 바로 음식을 먹을 수가 있기도 하다.
산수정 식당의 메뉴와 가격표다.
산수정 식당의 주인장님이 음식솜씨가 워낙에 좋아서 밑반찬이 다 맛이 좋다.
순수 국산 신토불이 식재료를 사용하여 음식맛이 깔끔하기도 하다.
담백한 아구탕을 맛나게 먹고 나면 육수에 걸죽한 죽을 만들어 먹어보면 그 맛이 특이하다.
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